矢澤ミート

黒毛和牛精肉卸の「ヤザワミート」との提携開始

黒毛和牛精肉卸の株式会社ヤザワミートとの提携により、普段飲食店にて提供されている味を「the MELLOW HOUSE 館山」にて楽しむことが可能になりました。熟練の職人が仕入れた黒毛和牛を是非ご堪能ください。

◾️焼肉ホルモン稲田

目黒にある焼肉ホルモン稲田は精肉卸売「ヤザワミート」の目利きと技術を受け継ぎ、独自の基準で仕入れた黒毛和牛とホルモンを最良の状態でご提供しております。
ホルモンは洗浄・磨き・乾燥の工程を丁寧に重ね、臭みのない旨みと食感を追求。

⚫︎焼肉ホルモン稲田のBBQセット　お一人様7,500円（２人前〜）

セット内容（2人前）
・カルビ(サシよりの部位) 8枚 200g
・ロース(赤身よりの部位) 8枚 200g
・ミックスホルモン(塩) 1パック 150g
・もみダレ
・つけダレ
※BBQコンロもセットでご用意いたします。

◾️今福

日本の食文化を代表する食材の一つとも言われる黒毛和牛。東京白金にある『今福』は、この世界に誇れる究極の食材を熟練の職人が日本料理の確かな技術と豊かな発想で創り上げた、すき焼きしゃぶしゃぶ肉料理の専門店です。ミシュランガイド東京で8年連続1つ星を獲得しています。

⚫︎今福のすき焼きセット　お一人様15,000円（２人前〜）

セット内容（２人前）　お肉重量…約240ｇ
・極上牛サーロイン　×4枚
・八ヶ岳卵　　　　　×4個
・お野菜盛り合わせ
・割り下
・「誰でも美味しくおうちで今福」お手引き
※お野菜は、季節の旬のものをご用意いたします。

⚫︎今福しゃぶしゃぶセット　お一人様16,000円（２人前〜）

セット内容（２人前）　お肉重量…約260ｇ
・極上牛タン　×4枚
・フィレ　　　×2枚
・サーロイン　×4枚
・お勧め部位　×6～8枚
・お野菜盛り合わせ
・お出汁
・トリュフ塩
・塩ポン酢
・胡麻ダレ
・ラー油
・〆のラーメン　×1玉(2人前)
・肉味噌
・「誰でも美味しくおうちで今福」お手引き

※お肉の大きさにより枚数が異なる場合がございます。また、お肉の内容が変更になる場合がございます。
※お野菜は、季節の旬のものをご用意いたします。

【ご注意事項】

※ご宿泊日の3日前までにご注文ください。
※今福のみ月曜日ご宿泊の場合は配送の関係上ご注文を承ることができません。
※必ず当日中にお召し上がりください。
※BBQコンロ、カセットコンロ、お鍋などはご用意しております。
※ご注文確定後のキャンセルはできません。
※ご不明点などございましたらお気軽にお問合せください。